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2023-09-18
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  中新社宁波9月24日电 题:亚运观察:中国“海味”文化如何光速“圈粉”?

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  用手固定住鱼身,将不同的颜色在鱼身上涂抹,再用宣纸拓印,在浙江省宁波市级非遗项目象山鱼拓代表性传承人卢圣贵的一系列动作下,一条活灵活现的鲈鱼跃然纸上。

  “很高兴亲身体验象山渔文化。”近日,马尔代夫奥委会秘书长萨穆·艾哈迈德·赛义德在观看象山鱼拓技艺后表示,在马尔代夫,当地人以捕鱼为生,没想到“鱼”能演变成“渔文化”,这非常令人兴奋。

9月21日,马尔代夫奥委会秘书长萨穆·艾哈迈德·赛义德(右二)体验象山鱼拓。 石春光 摄

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  象山是中国唯一的国家级海洋渔文化生态保护区,世世代代以海为生的象山人,孕育出众多神奇的渔文化和渔风情,久负盛名的象山半岛千年积累下来的渔家风俗、渔港风情汇聚成独具象山特色的“海味”文化。

  凭借着优渥的海洋资源和对海洋生态的悉心保护,象山成为杭州亚运会帆船与沙滩排球比赛承办地。赛会期间,宁波亚运分村设立了多个互动体验点位,开展非遗技艺、传统文化体验活动,吸引来自各个国家和地区的“村民”沉浸式体验中华传统文化、宁波象山韵味。

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  “希望你能把亚运奖牌与象山的鱼儿一起带回家。”卢圣贵看到印度代表队随队官员拉吉普特一脸新奇地研究新鲜出炉的作品,对象山鱼拓非常感兴趣,就将一件鱼拓T恤赠给了他。

卢圣贵和技术代表合影。 中新网记者 林波摄

  卢圣贵告诉记者,在杭州亚运会期间,他每天会到宁波亚运分村的各个点位进行鱼拓技艺演绎,“鱼拓被称为钓鱼人的艺术作品。希望他们可以从海洋味的非遗文化中感受到中华传统文化的魅力”。

  印度、巴勒斯坦、伊朗、阿曼代表队等运动员和随队官员还相继体验了泥金彩漆、面塑、书画等非遗项目。

  “海鲜王国”象山还推出了由印象山海宴、扬帆起航宴、碧海金沙宴组成的亚韵宴。各个办赛城市创意性地把体育比赛项目和当地特色美食相结合,并在形态上与所承担的体育项目相匹配,既推广了当地美食又巧妙地展示了各城市的办赛项目。

  “菜品都选用实实在在的象山食材,烧的都是地地道道的象山味,让宾客充分领略象山的风俗人情。”据象山县餐饮协会会长胡祖岳介绍,亚韵宴实现了运动与美食的跨界碰撞,让各方逐步了解、认识、认同象山美食,展示象山美食文化“舌尖上的魅力”。

  此外,象山县餐饮协会还编排了各地的特色菜以及周边国家的风味菜,来适应不同宾客的口味。

  “这里的食物棒极了,海鲜也很新鲜。”杭州亚运会帆船比赛技术代表布鲁克斯接受采访时表示已被中国美食“圈粉”,他很喜欢象山,这里有山有海,还有海滩和岛屿,他推荐朋友们都来这里度假。

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技术代表体验汉服文化。 陶星星摄

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  作为世界文明交流的重要方式之一,国际体育盛会不仅是体育健儿拼搏竞技的赛场,更是文明交流互鉴的舞台。

  在杭州亚运会期间,象山还邀请参赛运动员、随队官员、技术官员等参与“City Walk”,走进当地的渔港古城、海洋渔文化馆、N30°海岸艺术展等地,实地感受中国“海味”文化的独特基因。

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  “我曾多次来中国,但每一次都充满惊喜。”来自泰国的杭州亚运会沙滩排球技术代表克里萨达比奥希表示,他十分喜欢中国文化,并向记者展示了随身携带的中国小说,现场演绎了他最喜欢的一首歌曲《上海滩》。(完)

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  中新网扬州9月24日电 (记者 崔佳明)第二届运河咖啡文化论坛24日在扬州万象汇举行,10多位来自咖啡行业及相关行业的嘉宾畅谈扬州咖啡发展现状,他们称,扬州已经成为咖啡行业新兴城市,未来发展前景广阔。

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9月24日,第二届运河咖啡文化论坛在扬州万象汇举行。崔佳明摄

  咖啡在由西方传入中国多年后,已从稀奇独特的舶来品变为普及大众的消费品,并在中国形成独具特色的咖啡文化。据扬州首份咖啡发展报告显示:截至目前,扬州拥有咖啡馆559家,占全国咖啡馆数量0.41%,相比去年的484家,今年扬州增加咖啡馆75家,每万人拥有1.23家咖啡馆,平均每平方公里拥有咖啡馆0.08家。同时,根据美团数据,近年来,线上咖啡外卖市场高速增长,全国复合增长率达133%。2023年,扬州外卖化率指数同比增长239%,显著高于全国平均水平。

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  据了解,该论坛作为第二届“好地方·好生活”扬州咖啡文化节暨第四届“大象爱咖啡市集”的系列活动之一,旨在探讨扬州咖啡产业的变迁和发展方向。活动由扬州市商务局指导,扬州报业传媒集团、扬州万象汇主办,美团提供数据支持。

9月24日,扬州举办咖啡文化节,充满创意的咖啡产品和丰富的活动内容吸引不少民众前来“打卡”。崔佳明摄

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  一杯咖啡从来不仅仅是一杯咖啡,当一杯杯咖啡被捧在越来越多市民的手心中,带来的是一座城市咖啡个性的“新式生活”。中新网记者在同期举办的咖啡文化节上看到,咖啡+面包、咖啡+蛋挞、咖啡+司康、咖啡+小吃、咖啡+中晚餐......充满创意的咖啡产品和丰富的活动内容吸引不少民众前来“打卡”。一位当地年轻的从业者告诉中新网记者,“来到这里既是品尝各种美味的咖啡,也希望找到灵感,开发更多的创意美食。”

  “咖啡经济作为新兴产业,被视为判定城市经济发展程度的一项重要指标,从侧面反映一个城市或一个地区的投资价值,衡量商业消费活跃程度、城市创新度及时尚度。我们和扬州万象汇联合举办咖啡文化节活动,并与美团联合发布扬州咖啡白皮书,正是为了反映与推广这座城市的创新度与时尚度,彰显扬州的城市魅力,为我们这座千年古城的消费注入新的活力和动力。”扬州报业传媒集团党委副书记、扬州日报总编辑袁文生对中新网记者说。(完)

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